低溫冷水機是康士捷制冷針對建筑、醫藥、化工、食品、電子等行業，引進國外技術，精心設計研發的新的低溫冷凍設備，其溫度可在-5℃~-60℃之間任意調節，其壓縮機選用法國原裝美優樂、臺灣漢鐘或德國比澤爾等知名品牌，能效比比普通壓縮機高出10%-20%，電路控制均采用國外進口品牌，PLC智能觸摸式操作面板，操作簡單快捷，運行狀況一目了然。制冷充路，規格齊全，性能穩定，是新的制冷設備的典范。
相信各位在炎熱的夏天都有這樣一種體會：如果身上的汗能夠不斷的揮發出去，就會感到涼爽，這是因為汗水變為氣體擴散到空氣中時需要吸收大量的汽化潛熱，而這些潛熱來自我們的身體，所以汗不斷揮發，身體里的熱量就不斷的被帶走。也就是說，液體汽化會從外界吸收熱量，從而實現制冷的目的。那么在制冷系統中如何來實現制冷呢？
先要有一種像汗一樣能夠吸熱而汽化的工質，這就是制冷工質，通常稱為制冷劑。讓制冷劑不斷的經過被冷卻物，從被冷卻物中吸熱汽化，使之達到并保持低溫。但是制冷劑一旦汽化后就不能再制冷了，而在實際制冷過程中，我們總希望制冷劑能周而復始的被使用，連續的制冷，這就需要有一套機械裝置把汽化后的制冷劑再變為液體，恢復其汽化制冷的功能，這套機械裝置稱為
制冷劑汽化吸熱而實現制冷的設備叫蒸發器。蒸發器是一種熱交換設備，制冷劑和被冷卻物再其中進行熱量傳遞，制冷劑進入蒸發器時是液體，離開時是氣體。將氣態制冷劑變回液體的設備是冷凝器。冷凝器也是一種熱交換設備，在其中制冷劑向環境(環境介質通常為空氣或水)釋放熱量，由氣態冷凝為液態，即制冷劑進入冷凝器時是氣體，離開時變為液體。它又具備了汽化能力。但是制冷劑冷凝是向常溫常壓下的環境介質放熱，而制冷后離開蒸發器的氣態制冷劑溫度很低，低于環境溫度(制冷是使被冷卻物低于環境溫度并保持)，這個低溫的制冷劑是無法向環境自發放熱冷凝的，這就需要一種設備將低溫低壓蒸發器出口狀態的制冷劑，變為高溫高壓冷凝器入口狀態的制冷劑，這個設備就是壓縮機。壓縮機是耗能設備，它及時的從蒸發器抽取氣態制冷劑，維持蒸發器低溫低壓狀態，同時通過壓縮作用提高制冷劑溫度壓力，并向冷凝器輸送，實現向環境放熱冷凝的目的。這樣，制冷劑在蒸發器處于低溫低壓狀態，在冷凝器處于高溫高壓狀態，蒸發器與冷凝器不能直接連接，蒸發器出口與冷凝器入口通過壓縮機提高壓力實現連接，那么冷凝器出口與蒸發器入口也要有一個完成降壓作用的連接設備，這就是節流機構。節流機構一方面將高溫高壓液態制冷劑節流降壓，滿足蒸發器工作條件，另一方面還能調節蒸發器的供液量，滿足被冷卻物降溫變化的要求，這便是低溫冷水機組工作原理。
因此，完成一個制冷過程所需基本的組成設備包括壓縮機、冷凝器、節流機構和蒸發器，他們通常稱為制冷四大件。其中，壓縮機是制冷系統的“心臟”，負責壓縮和輸送制冷劑蒸氣；冷凝器輸出熱量，將制冷劑蒸氣變回液體；節流閥是節流降壓設備，供給蒸發器需要的制冷劑狀態和流量；蒸發器吸收熱量(輸出冷量)從而實現制冷由低溫壓縮機、冷凝器、蒸發器、節流機構四個部件并依次用管道連接成封閉的系統，充注適當制冷工質，這就組成了低溫冷水機，被稱為簡單的低溫冷水機。